По статистике, в каждой семье холодильник по значимости занимает почетное второе место среди бытовых приборов после телевизора. Каким бы он ни был, большим, или маленьким, импортным или отечественным, главное назначение холодильника – охлаждать или замораживать продукты. Но зачастую большую часть стоимости при покупке холодильника, мы все же платим за технические нюансы, которые позволяют сохранять продукты свежими максимально долго, а холодильнику работать тихо и экономно, избавляя нас от забот. Именно об этом и стоит поговорить подробно. Но сначала о том, какие марки холодильников представлены на современном рынке.
Среди множества компаний, которые разрабатывают и выпускают холодильники, а их насчитывается несколько десятков, можно выделить несколько основных, завоевавших заслуженное доверие покупателей. Наиболее популярными и надежными считаются холодильники торговых марок:
Эти производители предлагают огромный ассортимент холодильников с хорошей функциональностью, с различным цветом и вариантом отделки дверей, от компактных моделей для небольшой кухни или дачи, до двухдверных, и даже многодверных для больших семей. Большинство известных компаний занимаются разработкой и производством холодильного и морозильного оборудования уже десятки лет, и являются изобретателями большинства современных холодильных технологий.
К группе более доступных моделей бюджетных производителей можно отнести некоторые китайские, европейские и отечественные бренды.
Нельзя утверждать, что холодильники этих производителей хуже, тем более что при покупке вы сэкономите деньги, а это уже большой «плюс». Просто при выборе холодильника одной из этих марок обратите больше внимания на показатели уровня шума и энергопотребления. Ну, а с основной задачей – охлаждением и заморозкой продуктов, все холодильники справляются вполне успешно.
По типу размещения холодильники можно разделить на две группы:
Если вы решили сэкономить место, или дизайн вашей кухни не предусматривает размещение стандартного холодильника, в этом случае следует купить встраиваемый холодильник, который размещается в специальной нише, а снаружи выглядит как кухонный шкаф. Не стоит только забывать, что встраиваемая техника обычно стоит дороже, чем такая же по параметрам, но отдельно стоящая. По типу конструкции холодильники делятся на:
Наиболее простые по устройству, однокамерные холодильники, обычно небольшого объема с маленькой морозильной камерой, которая размещается внутри холодильной, и снабжена отдельной дверцей. Холодильники этой конструкции имеют одну общую дверцу для морозильного и холодильного отделений, и покупают их как дополнительные, для дачи или большой семьи. Часто однокамерные холодильники используют в качестве бара для напитков, для офисов, а работники отельного бизнеса размещают их в гостиничных номерах.
Наиболее популярны двухкамерные холодильники, у которых морозильное и холодильное отделения снабжены отдельными дверцами. Таких холодильников на рынке представлено больше всего, и обычно у них наилучшее соотношение показателей цена/качество. Принципиальное различие двухкамерных и однокамерных холодильников в том, что при открывании одной дверцы, во вторую камеру не поступает теплый воздух, и температурный режим не нарушается. Кроме сохранности продуктов, это еще позволяет значительно экономить электроэнергию. Морозильная камера в двухкамерном холодильнике может располагаться как сверху, так и снизу. При верхнем расположении морозилка обычно разделена одной-двумя полками, а если она расположена внизу, то чаще всего имеет больший объем и оборудована выдвижными ящиками. Такое расположение наиболее удобно и практично, ведь морозильной камерой мы пользуемся реже, чем основным отделением.
Если вы собираетесь хранить большие объемы продуктов длительное время, то лучшим решением будет купить холодильник Side-by-side. Это обычно разделенный на две части холодильник, у которого морозильная камера занимает одну из боковых сторон, и количество камер в нем может достигать четырех и даже пяти. В нем могут быть предусмотрены отделения для хранения вина и свежих овощей, диспенсер, мини-бар или даже встроенный шейкер. Такой холодильник идеально подойдет для большой семьи или кафе.
Если вас не устраивает маленький объем морозильника в вашем холодильнике, то стоит купить морозильную камеру. По форме исполнения различают морозильники двух типов: вертикальные и горизонтальные (морозильные лари). Вертикальная морозильная камера внешне похожа на холодильник, но внутри нее вместо полочек расположены ящики для продуктов. В зависимости от высоты морозилки, таких отделений может быть от 3 до 8. Самыми вместительными можно назвать морозильные лари. В них удобно хранить большое количество продуктов объемом от 100 до 600 литров. Модели с большим литражом для удобства разделены перегородками и навесными корзинами.
Для нормальной работы холодильника требуется его периодическая разморозка, чтобы избавиться от снежного налета или инея. В недорогих однокамерных и двухкамерных холодильниках эту процедуру приходится делать вручную. Но в большинстве современных моделей предусмотрена автоматическая система разморозки. Она бывает двух типов: No Frost и капельная разморозка.
Разморозка No Frost (сухая заморозка) считается наиболее современной и практичной. Ее принцип состоит в том, что специальный вентилятор, обдувая продукты, создает равномерную циркуляцию холодного воздуха, и препятствует образованию инея внутри камеры. Иней образуется на испарителе, который обычно установлен за задней стенкой холодильной камеры, и скрыт от нас. Периодически вентилятор останавливается, и включается специальный нагреватель. Иней тает, а образовавшаяся вода собирается в поддон, откуда потом испаряется. No Frost действительно очень удобная система, при которой холодный воздух поддерживает одинаковую температуру по всему объему холодильника.
Максимальное значение разницы температур внутри камеры обычно не превышает 1-2 градусов. Это значит, что продукты одинаково эффективно сохранятся как на нижней полке, так и на верхней, ближе к дверце холодильника или у задней стенки. Кроме этого охлаждение происходит намного быстрее, а при частых открываниях холодильника температурный режим в считанные минуты придет в норму. Еще одним преимуществом этого вида является то, что No Frost может работать и в холодильных и в морозильных камерах, в то время как капельная система используется только в холодильниках. Единственным ее недостатком можно назвать низкую влажность воздуха внутри холодильной камеры, из-за которой продукты быстрее сохнут. Поэтому их лучше заворачивать в специальную пленку или хранить в контейнерах. Это позволит не только дольше сохранить продукты свежими, но и не допустит смешивания различных запахов.
Капельная система не менее популярна, и в целом ничуть не хуже сухой заморозки. В процессе ее действия внутри холодильника, на задней холодной стенке в виде маленьких льдинок намерзает конденсат. После выключения компрессора они оттаивают, и каплями (отсюда и название) по желобкам стекают в специальную емкость. Поэтому если у вас холодильник с капельной системой разморозки, то не стоит пугаться, увидев в холодильнике капли воды. Это как раз наоборот свидетельствует о его нормальной работе. Емкость для сбора воды обычно находится над компрессором, и вода, испаряясь, к тому же немного его охлаждает.
К достоинствам капельной разморозки можно отнести то, что она дешевле, и не настолько сложна в техническом плане, как сухая разморозка, поэтому в случае поломки вы потратите меньше денег на ремонт. К тому же, система охлаждения No Frost занимает довольно много места, «воруя» его у полезного объема холодильника. Кроме этого, хоть и незначительно, но капельная система требует меньше электроэнергии. Минусом этой системы разморозки можно назвать неравномерность температурных показателей внутри камеры. Она может составлять 5-6 градусов. Стоит сказать, что, в двухкамерных холодильниках системы разморозки морозильной и холодильной камер могут различаться.
Однокамерные холодильники имеют небольшие габариты. Высота таких холодильников колеблется от 85 см до 165 см, ширина составляет порядка 55 см, а стандартная глубина – 60 см. Объем однокамерного холодильника обычно не больше 250 литров. Более вместительные двухкамерные холодильники имеют размеры от 165 см до 205 см, ширину 60 см, и объем от 260 литров.
Большие холодильники Side-by-side имеют высоту от 195 см до 210 см, глубину 60-80 см и объем от 350 до 700 литров. В обычную квартиру многоэтажного дома такой холодильник вряд ли войдет, поэтому при выборе большого холодильника нужно учитывать не только размеры вашей квартиры, но и габариты дверей, чтобы без проблем занести покупку в помещение. Также не забывайте, что к задней стенке устройства должен быть свободный доступ свежего воздуха, поэтому между стеной и задней стенкой холодильника должно оставаться расстояние не менее 5 см.
По утверждению специалистов для обычной семьи из 2-4 человек достаточно холодильника с объемом в 200-350 литров. Для большой семьи и холодильник понадобится более вместительный. Верхняя граница в этом случае может быть обозначена только размерами вашей квартиры и вашей платежеспособностью. Следует учитывать, что простое перемножение размеров внутренней камеры холодильника даст нам показатель его общего объема. Но полезный объем, то пространство, которое отведено под хранение продуктов, может отличаться от общего на несколько десятков литров из-за полочек, ящиков и конструктивных особенностей холодильника. Обычно в технических характеристиках холодильника указаны оба параметра.
Из всех бытовых приборов холодильники потребляют больше всего электроэнергии, поскольку всегда включены в сеть. Поэтому при выборе холодильника обязательно нужно обратить внимание на класс его энергопотребления, и выбрать максимально экономичный аппарат. Изначально все модели холодильников по классу энергопотребления разделялись семь классов с соответствующей буквенной маркировкой от «А» до «G». Развитие технологий, создание новых теплоизоляционных материалов, и улучшение качеств компрессоров заставило добавить новые классы для самых экономичных моделей холодильников. Сейчас эти модели относятся к классам от «А» до «А+++». Классы «А+» и выше еще называют «Super A». Стоит сказать, что модели ниже класса «С» вы уже вряд ли встретите в продаже.
Кроме класса энергопотребления при покупке холодильника стоит обратить внимание и на его так называемый «климатический класс». Это температура и влажность окружающей среды, на которые рассчитана нормальная эксплуатация аппарата. Различают четыре основных климатических класса:
На нашем рынке большинство холодильников относится к классам «N» и «SN», но в последнее время, из-за повышения средней температуры в летнее время, стали появляться в продаже и мультиклассовые модели типа «N-ST» и «SN-ST». В них производители объединяют два климатических класса, чтобы холодильник мог работать в условиях большего диапазона температур. На каждом холодильнике имеется наклейка, на которой указан класс энергопотребления, наименование модели, предполагаемый расход электроэнергии за год, а также полезный объем морозильной и холодильной камер.
Для хранения скоропортящихся продуктов во многих современных холодильниках предусмотрена, кроме морозилки и основной камеры, «зона свежести». Это специальный отдел холодильника, в котором поддерживается постоянная температура воздуха (около 0 градусов) и определенная влажность. Благодаря этому скоропортящиеся продукты дольше сохранят свой первоначальный вкус и полезные свойства.
«Зона свежести» может быть «влажная» и «сухая». В первой зоне уровень влажности достигает 90%, что идеально подходит для хранения свежих фруктов и овощей, зелени и салата. В «сухой зоне», с влажностью ниже 50%, можно несколько дней держать свежее мясо, рыбу, фарш, сыр и морепродукты. Конструктивно «зона свежести» может быть выполнена в двух вариантах. В бюджетных моделях это просто отдельный выдвижной ящик, в определенном месте холодильной камеры, который не закрывается герметично. В дорогих моделях это отдельная камера холодильника с независимой регулировкой температуры и влажности.
«Быстрая заморозка» позволит быстро опустить температуру ниже -24 градуса, и заморозить продукты, чтобы сохранить их вкусовые качества. Дело в том, что при медленном замораживании образующиеся в продуктах большие кристаллы льда разрушают клеточную структуру, в результате чего продукты теряют привлекательный вид, и у них ухудшается вкус. При быстрой заморозке такого не происходит. Главное – разделить продукты на небольшие куски для быстрого замораживания продукта по всему объему, и не допускать повторного замораживания/размораживания перед употреблением. Режим суперзаморзки нельзя использовать длительное время, чтобы не перегружать компрессор. Отключается этот режим вручную или автоматически через определенное время.
«Суперохлаждение» в холодильной камере примерно то же, что быстрая заморозка в морозильной. Используется для быстрого охлаждения до температуры +2 градуса продуктов, которые только что положили в холодильник. Этот режим особенно актуален летом, когда принесенные с улицы продукты имеют высокую температуру.
Антибактериальная защита препятствует появлению бактерий и микроорганизмов в холодильнике. Разные производители подходят к решению этого вопроса по-разному. В холодильниках Ariston, Bosch, Samsung и Siemens при изготовлении внутренней камеры используют материалы, содержащие ионы серебра, которые высвобождаясь, препятствуют размножению микроорганизмов. Преимуществом такого покрытия можно назвать практически неограниченный срок действия. Японские фирмы Sharp и Toshiba пошли по другому пути, и оснастили холодильники своего производства генераторами ионов, которые не только избавляют воздух от микроорганизмов, но и препятствуют распространению запахов. В некоторых моделях холодильников Electrolux и Whirpool для уничтожения микробов и очистки воздуха от запахов используют специальные фильтры.
Диспенсер и генератор льда обеспечат вас холодной водой и льдом в кубиках или дробленом виде для коктейлей, косметических целей и другого применения. Для этого холодильник необходимо подключить к источнику питьевой воды. Получаемый таким образом лед и холодная вода не контактируют с продуктами, поэтому не имеют лишних запахов. Электронное управление. В некоторых современных моделях холодильников панель управления вместе с жидкокристаллическим дисплеем вынесена на наружную поверхность дверцы. Электронное управление в отличие от механического, с помощью «крутилок», более удобно и позволяет точнее регулировать температуру.
Звуковая или световая индикация, установленная в некоторых холодильниках, сообщит вам о неплотно закрытой, в течение 5 минут двери холодильной камеры, или открытой в течение 1 минуты морозилке. В других моделях сработает индикация при отключении электроэнергии. Также звуковой или световой сигнал сообщит вам, что температура в морозильной камере по каким-либо причинам поднялась выше -11 или -13 градусов.
Режим «Отпуск» позволит не отключать холодильник, если по какой-то причине вы будете долго отсутствовать дома, и значительно сэкономить электроэнергию. В этом режиме морозильное отделение работает как обычно, а холодильное практически не охлаждается, поддерживая температуру на уровне +15 градусов. В двухкомпрессорных холодильниках в режиме «отпуск» холодильная камера вообще отключается.
Как мы видим, даже в таком, казалось бы, простом устройстве как холодильник, воплощены новейшие технологии и разработки. Но теперь вы знаете о холодильниках если не все, то вполне достаточно, чтобы сделать верный выбор, и купить именно ту модель, которая будет максимально отвечать всем вашим запросам.
Выбрать холодильникПоделиться
Похожие статьи
Viber
VK
Telegram
Facebook
WhatsApp
info@imarket.by
