Кухонные весы

Кухонные весы — измерительный прибор, с помощью которого можно измерять вес продуктов, специй и других ингредиентов, в некоторых случаях с точностью до 0,1 г. Весы бывают механическими и электронными, могут оснащаться чашей, платформой или другим элементом для размещения продуктов.

Механические или электронные?

• Механические модели отличаются простотой конструкцией. Внутри корпуса находится пружина, которая реагирует на нагрузку смещением стрелки на цифровой шкале. Преимущество таких весов — надежность. Как правило, механическая разновидность дает возможность взвешивать тяжелые предметы. Недостатки – относительно высокая погрешность в точности расчетов, отсутствие дополнительных возможностей. Механические весы подходят для измерений, которые не требуют высокой точности – например, если надо узнать, сколько весят мука, овощи, мясо.
• Электронные весы технически сложнее. С их помощью можно измерять вес до десятых долей грамма, причем с учетом веса тары. Включение и выключение в большинстве моделей осуществляется автоматически. Также возможно наличие электронной памяти, в которой сохраняются результаты прошлых измерений. Недостаток – зависимость от электросети. Электронная разновидность используется для высокоточных измерений.

Конструкция и другие параметры

• В виде ложки. Небольшие, но чрезвычайно точные весы. Напоминают обычную ложку. Используются для измерения количества специй и других веществ, при работе с которыми важна максимальная точность.
• Настольные. Стандартные кухонные весы с платформой. Предназначены для взвешивания тяжёлых продуктов – например, овощей и фруктов.
• Настольные с чашей. По назначению схожи с обычными настольными весами, но могут использоваться для измерения веса сыпучих веществ.
• В виде кувшина. Напоминают чашу для жидкости, оснащаются ручкой. Дают возможность точно измерять вес жидкости и сыпучих веществ.
• Настенные. Небольшие весы, которые можно повесить на стену. Рассчитаны на работу с относительно небольшими продуктами.
• Ручные. Небольшие весы, которые надо удерживать их на весу. Продукты подвешиваются к специальному элементу в нижней части. Отличаются простотой и удобством применения, не требуют много места для хранения.
• Максимальная нагрузка. Зависит от конструкции весов. Весы в виде ложки выдерживают до 300 граммов. Существуют ручные и настольные разновидности, с помощью которых можно взвесить продукты общим весом до 50 кг. Выбирать нужно исходя из того, с какой целью вы планируете использовать технику. Если с ее помощью предстоит взвешивать картофель, овощи или фрукты, лучше взять вариант с высокой максимальной нагрузкой.
• Объем чаши. Варьируется в широких пределах. Выбор также зависит от сферы применения весов.
• Цена деления. Определяет точность, с которой работают весы. Чем меньше цена деления, тем более точные сведения вы получите. Так, модель в виде ложки демонстрирует вес до 0,1 гр. – ее можно использовать для работы с легкими порошковыми субстанциями, вроде кофе, какао, специй. В вариантах, рассчитанных на большой вес, такая точность не важна – в них цена деления может составлять 100 г.
• Дополнительные опции. Индикатор перегрузки даст сигнал, если на конструкцию положить слишком много – это поможет избежать поломки. Индикация заряда батареи демонстрирует, сколько еще электрическая разновидность может работать без подзарядки. Изделия могут демонстрировать объем жидкости, пищевую ценность продуктов, время, дату, температуру и другую информацию.