Настольные плиты от кухонных отличаются более компактными габаритами и отсутствием духового шкафа. По сути, настольные плиты – это «родные сёстры» варочных панелей, только размеры и мощность у них поменьше. Цены, соответственно, тоже значительно ниже. Самое главное их преимущество – это мобильность. Такую технику не составляет никаких проблем закинуть в багажник автомобиля и взять с собой на дачу или в путешествие.
Электрические настольные плиты от электрических варочных панелей отличаются ещё и тем, что их можно подключать в обычную розетку (220 Вольт). Трёхфазного подключения (380 Вольт) требуют единичные модели. Абсолютное большинство настольных плит имеют 1 или 2 конфорки. Варианты на 3 и 4 конфорки тоже встречаются, но в основном от производителей из стран СНГ.
Варочная панель приобретается для ежедневного использования, настольная плита может стать отличной временной заменой, в том числе, на длительный срок. О том, какими бывают настольные плиты и на что важно обращать внимание при выборе, подробно поговорим в этой статье. Ну, и начнём как всегда с самого популярного вопроса: во сколько обойдётся такая техника?
В отличие от варочных панелей и кухонных плит настольные стоят удивительно недорого. Самая простая модель обойдётся всего в 16-17 рублей. Для более ясного представления о ценах разделим всю технику на 3 условных диапазона.
Таким образом, нетрудно заметить, что абсолютное большинство настольных плит стоит дешевле, чем варочные панели. Несмотря на то, что возможных вариантов чуть поменьше, подобрать нужную модель не составит труда.
По типам настольные плиты различаются в зависимости от используемой энергии и вида конфорок. Примерно также как различаются варочные панели. В каталогах интернет-магазинов вы чаще всего встретите следующее разделение:
Газовые настольные плиты могут иметь одну, две или четыре конфорки. Иногда встречаются варианты с 3 горелками, но одна из них почти всегда будет очень маленькой. На таком огне удобно разве что подогреть молоко или сварить кофе. Чего-то большего от маленькой конфорки добиться трудно.
В большинстве случаев газовые настольные плиты имеют эмалированное покрытие. Если задаться целью, можно найти модель с покрытием типа «нержавеющая сталь», но для этой техники внешний вид не так важен, как для варочных панелей, поскольку необходимость гармонично размещать их в интерьере возникает исключительно редко. Эмаль может быть белого, чёрного или кофейного цвета.
Преимущество газовых моделей в том, что они значительно экономичнее электрических и даже индукционных. Подключать такую плиту можно к газовой магистрали или использовать сжиженный газ. Совместимость с баллонным газом может быть предусмотрена производителем или придётся докупать специальные адаптеры (жиклёры). Жиклёры стоят очень недорого и продаются в каждом специализированном магазине.
Недостаток газовых настольных плит в том, что они требуют профессионального подключения, из-за чего возможность их использования в путешествиях почти исключается. Самостоятельно подключать эту технику не стоит, поскольку нет никакой гарантии, что не будет допущена микроутечка. Последствия могут быть самыми неприятными.
Электрические настольные плиты практически всегда имеют 1 или 2 конфорки. Связано это с тем, что конструктивно такая техника предназначена для питания от обычной розетки. То есть от сети с напряжением 220 Вольт. По правилам безопасности в бытовую сеть нельзя включать электроприборы с мощностью более 3,5 кВт, иначе не выдержит проводка. Для качественного нагрева этой мощности хватает в лучшем случае на 2 конфорки. Именно поэтому вы практически не встретите электрические модели с 3 и 4 нагревательными элементами.
Максимальная потребляемая мощность электрических плит по той же причине почти никогда не превышает 2000 Вт. Но даже с такими характеристиками подключать плиту нельзя в разветвитель вместе с другими электроприборами. Кроме того, для подключения по правилам безопасности нельзя использовать удлинитель.
Конфорки в электрических моделях чаще всего используются спиральные (рапидные) или чугунные. Чугунные медленно разогреваются и медленно остывают. Спиральные легко узнать по форме нагревательного элемента. Они разогреваются быстрее, чем чугунные.
Индукционные настольные плиты – это техника, в которой для нагрева используются вихревые токи, то есть нагревается посуда, а не поверхность конфорки. Разумеется, посуду для таких плит можно использовать только из нержавеющей стали. Керамику, стекло и цветные металлы (медь, алюминий) индукционные плиты не нагревают.
Конфорок может быть 1 или 2 по той же причине, что и в электрических моделях. Однако если вы обратите внимание на указанные параметры мощности в характеристиках электрических настольных плит, то обнаружите, что очень часто показатель превышает допустимый для бытовых электросетей предел в 3,5 кВт. Есть модели с максимальной мощностью 4 и даже 6 кВт, но конструкция, тем не менее, предусматривает подключение к обычной розетке.
Дело в том, что потребляемая мощность (общая) у индукционных настольных плит не превышает допустимого максимума, но мощность нагрева за счёт вихревых токов может приблизительно соответствовать указанным параметрам. Другими словами, КПД у индукционных плит может быть в 1,5-3 раза выше, чем у техники со спиральными или чугунными конфорками.
Модели с индукционными конфорками чаще всего имеют покрытие из стеклокерамики. Индукционные настольные плиты чуть дороже электрических, но их функциональность выше, а внешний вид отличается особой презентабельностью. Это их главные преимущества.
Инфракрасные настольные плиты – получили своё название благодаря конфоркам, в которых в качестве нагревательных элементов используются ТЭНы, генерирующие ИК-излучение. Обычно это нагревательные элементы ленточного типа (HiLight). При этом важно заметить, что здесь конфорки имеют свойство разогреваться до высокой температуры.
Вода поглощает ИК-излучение с большим выделением тепла, поэтому КПД инфракрасных плит выше, чем у обычных электрических, но ниже, чем у индукционных. Подключаются они также к обычной розетке, но из-за ограничений по мощности количество конфорок не превышает 2 штук. В качестве материала покрытия практически всегда используется стеклокерамика.
Преимущества перед обычными электрическими настольными плитами – более высокая экономичность и возможность регулировать мощность в широких пределах. Инфракрасные конфорки остывают намного быстрее чем, спиральные или чугунные нагревательные элементы.
Комбинированные настольные плиты – встречаются исключительно редко. На рынке можно найти буквально 1-2 модели, и это наверняка будет техника от белорусского бренда Gefest. В каталоге этого производителя есть газовые плиты с 3 газовыми и 1 электрической конфоркой.
От материала рабочей поверхности напрямую зависит внешний вид настольной плиты и устойчивость к различного рода загрязнениям. Если предположить, что настольная плита покупается для путешествий, то нужно заметить, что от типа покрытия будет зависеть и то, как долго она сохранит приличный вид.
Эмалированная сталь
Простое и недорогое покрытие, которое используется как в бюджетных моделях, так и в устройствах из среднего ценового сегмента. Эмалью покрываются только плиты с электрическими (чугунными или спиральными) и газовыми конфорками. В индукционной технике и устройствах с инфракрасными конфорками эмалированная сталь не используется.
Нержавеющая сталь
Поверхность не имеет какого-либо покрытия. Полированный металл может иметь разные оттенки, но почти всегда будет иметь серо-серебристый цвет. Используется в основном в электрических настольных плитах. Не используется в индукционных и инфракрасных моделях.
Стеклокерамика
Универсальное покрытие, которое используется в электрических, индукционных и инфракрасных настольных плитах. Почти всегда имеет чёрный цвет. Стеклокерамические плиты чуть дороже остальных, но выглядят очень презентабельно.
В настольных плитах, как и в другой кухонной технике, функциональность панели управления прямо зависит от возможностей самой модели. Возможно три варианта исполнения:
Механическое управление – это классические поворотные переключатели. Наиболее простая и надёжная система контроля. Почти всегда используется в электрических и газовых плитах. Очень недорого стоит и исключительно редко выходит из строя. Всегда используется в моделях, где кроме регулировки мощности других функций не предусмотрено.
Электронное управление – обычно предполагает кнопочную панель, часто со светодиодным или жидкокристаллическим экраном. Кнопки используются там, где работу плиты контролирует электроника. Параметры таймеры и автоматические программы приготовления намного проще управлять нажатием кнопок. Иногда кнопочные панели дополняются одним или несколькими поворотными переключателями. В этом случае тип управления всё равно будет указан как электронный.
Сенсорные панели – это те самые безрельефные кнопки, которые реагируют на лёгкое прикосновение пальца. Почти всегда сенсорные панели используются в настольных плитах со стеклокерамической поверхностью. Пожалуй, это единственно возможная система контроля, которая уместно смотрится на идеально ровной стеклокерамике. Вообще, сенсорное управление является разновидностью электронного и нередко попадает в одну категорию с кнопочной техникой. Чтобы не ошибиться, изучите внешний вид настольной плиты, сразу станет понятно, какие системы контроля в ней используются.
Сенсорные панели уязвимы к перепадам напряжения, а ремонт их обходится недёшево. В случае с настольными плитами, если выходят из строя сенсоры, выгоднее будет купить новую технику, чем чинить старую. В качестве дорожного варианта дешевле и надёжнее будут плиты с механическим или кнопочным управлением.
Самые простые настольные плиты, как правило, предусматривают только регулировку мощности (температуры нагрева), но в моделях с электронными системами контроля часто реализуются дополнительные функции и системы, упрощающие процесс приготовления. Какие дополнения будут полезны, а за какие не стоит переплачивать? Коротко разберём наиболее популярные дополнения.
Автоматические программы приготовления – иногда присутствуют в плитах с электронным или сенсорным управлением. Электроника контролирует время и температуру нагрева конфорки в зависимости от выбранного режима. Количество программ может составлять от 3 штук до десятка.
Гриль – если в характеристиках настольной плиты указана поддержка программы «Гриль», это не означает особенной конструкции или присутствия вертела, как в духовых шкафах или микроволновых печах. В настольных плитах «Гриль» – всего лишь одна из автоматических программ, при которой конфорка будет работать 2 часа с температурой нагрева около 240 градусов.
Электроподжиг – функция, с большего, актуальная для газовых варочных панелей. В настольных плитах используется очень редко. Горелки поджигаются за счёт электрического разряда, возникающего рядом с конфоркой. Автоподжиг может быть автоматическим, то есть активируется в момент подачи газа, или механическим, требующим дополнительного нажатия кнопки.
Газ-контроль – система безопасности, отключающая подачу газу в том случае, если пламя погасло. Реализуется за счёт специальных датчиков контролирующих процесс горения.
Режим Booster – система перераспределения энергии в моделях с индукционными системами нагрева. Обычно, если предусмотрено несколько конфорок, электронная система контроля резервирует мощность с тем, чтобы её хватало для одновременного приготовления на каждой. В режиме Booster всю мощность можно перенаправлять на одну конфорку с целью более быстрого нагрева посуды на ней.
Индикатор остаточного тепла – иногда может присутствовать в настольных плитах со стеклокерамической поверхностью. Специальный светодиод даёт понять, что температура рабочей зоны конфорки выше 50 градусов. После того, как температура падает ниже этого уровня, светодиод гаснет.
Таймер – используется для точного расчёта времени приготовления того или иного блюда. По истечении установленного срока конфорки отключаются. В зависимости от типа настольной плиты таймер может быть механическим или электронным.
Звуковой сигнал – подаётся после окончания времени, заданного таймером, или автоматической программой приготовления. Почти всегда предусматривается в настольных плитах с электронными или сенсорными системами контроля.
Блокировка от детей – система безопасности, с помощью которой можно заблокировать панель управления от случайного вмешательства. Активируется и снимается с помощью одновременного нажатия комбинации из нескольких кнопок.
Утапливаемые ручки – особенная конструкция механической панели управления, позволяющая заблокировать и скрыть поворотный переключатель внутри корпуса. В настольных плитах используется редко. Отчасти является альтернативой системе блокировки от детей, которая предусматривается в электронных системах управления. Система утапливаемых переключателей может быть удобна в том случае, если настольную плиту приходится часто перевозить с места на место.
Настольные плиты – не самая дорогая и не самая сложная техника, однако их эксплуатация и особенно установка порой требуют соблюдения строгих правил безопасности. В первую очередь это касается газовых моделей. Подключение электрических плит также требует особых правил, несмотря на то, что абсолютное большинство подключается к обычной розетке.
Какую бы модель вы ни выбрали, обязательно изучите условия подключения и совместимости, указанные в инструкции. Например, настольные плиты с большой мощностью (от 7000 Вт) требуют подключения к трёхфазной сети (380 Вольт). Таких вариантов считанные единицы, но будет не очень приятно узнать, что ваша новая плита просто не совместима с обычной электросетью.
Для походов, переездов и путешествий можно покупать компактную, недорогую технику, в том числе от производителей из стран СНГ. Если вам необходимо дополнение к существующей плите или варочной панели, можно подобрать красивую и надёжную технику для ежедневного использования.
Чтобы упростить выбор, специально для этой статьи мы подобрали лучшие модели настольных плит в соотношении цена/качество. Под каждым изображением есть ссылка, кликнув на которую можно перейти к подробному описанию. Чтобы сделать заказ, просто нажмите кнопку «Добавить в корзину» и оставьте контактные данные. Специалист колл-центра свяжется с вами в самое ближайшее время и подробно расскажет про условия оплаты и доставки.
Если нужна дополнительная помощь в выборе, звоните, с удовольствием поможем. Телефоны в верхней части страницы.
Поделиться
Товары из этой статьи
Похожие статьи
Viber
VK
Telegram
Facebook
WhatsApp
info@imarket.by
