ВОК – это круглая глубокая посуда с большим диаметром в верхней части и узким дном, выполненным в виде конуса. Она может иметь одну или две ручки по бокам. Благодаря уникальной форме корпуса процесс приготовления еды занимает немного времени, при этом сохраняются полезные качества продуктов.
Блинная – имеет низкие борта, тонкие стенки и идеально подходит для выпекания блинов.
Гриль – главной особенностью является ребристое дно, на котором продукты готовятся как на решетке. Посуда может иметь бортики от 1 до 7 мм. Квадратные варианты обладают большей вместительностью, а круглые – быстрее прогреваются.
Для бургеров – имеет от 4 до 7, в зависимости от размера посуды, круглых ячеек и рифленое дно. Подходит для любого типа нагрева – газового, электрического, индукционного.
Жаровня – представляет собой глубокую посуду с толстыми стенками и расположенными по бокам ручками. В ней можно тушить, жарить, томить продукты. Чаще всего ее изготавливают из чугуна.
Сотейник – является гибридом сковородки и кастрюли, имеет высокие борта и длинную ручку. Используется для тушения, пассерования, томления продуктов.
Стандартная – обычно не комплектуется крышкой, имеет борта средней высоты, круглую форму и плоское основание.