Достоинства:
Компактная, хороший объем чаши, достаточно мощный мотор, которого хватает, чтобы качественно вымешать замерзающую массу.
Недостатки:
Узкое отверстие для заливки.Очень мягкий металл чаши.
Комментарий:
Хорошего мороженого становится все меньше, составы все сложней и запутанней, в связи с чем и возникла мысль приобрести домашнюю мороженицу. Выбор пал на данную модель из-за ее относительной компактности и простоты использования.
Из чего состоит - пластиковый корпус, нижняя часть которого полая и предназначена исключительно для поддержки замороженной чаши. В верхней находится мотор и отверстие, куда вставляется штырь с лопаткой для перемешивания замораживаемой массы. Имеется также окошко, через которое заливается заготовка. Управление элементарное - выставляется таймер. Время зависит от объема. Скажу сразу, что чаша рассчитана на литр, но лить туда литр не стоит. Во время заморозки при постоянном перемешивании масса значительно увеличивается в объеме, в результате вполне вероятен побег через крышку.
Сама чаша сделана из металла, внутри которого находится жидкость. Перед использованием чашу замораживают (в стандартную морозильную камеру она вполне помещается) от 8 часов. При первом использовании лучше морозить чуть дольше, 12-14 часов. Готовность к использованию проверить просто - взять и потрясти, если внутри что-то бултыхается, то следует отправить на дальнейшее замораживание.
Процесс более чем прост. Чаша устанавливается в пластиковый корпус (брать голыми руками не рекомендую, т.к. действительно очень холодная, можно получить ожог), затем накрывается крышкой, включается, чтобы мотор начал работать и лопатка проворачивалась. После в специальное отверстие на крышке вливается масса для заморозки.
Если поступить наоборот - сначала вылить заготовку, затем поставить крышку, можно столкнуться с неприятным моментом: молочная масса прилипает к стенкам чаши, в результате лопатка застревает и не проворачивается полностью. Следует заметить, что отверстие в крышке не так и велико, что доставляет определенного рода неудобства, но в целом не такие и критические.
Спустя 25-30 минут мороженое готово (иногда и раньше, тогда лопатка застревает в массе и начинает щелкать, мягко намекая, что таймер следует провернуть до нуля и остановить процесс).
Мороженое получается мягким, и я раскладываю его по формочкам, отправляя на дозаморозку. Но любителям мягкого можно и сразу. Одного цикла заморозки чаши хватает на 2 последовательных процесса, а это около 2 литров мороженого в сумме.
Что еще?
В комплекте идет пластиковая ложечка, которой удобно выгребать остатки мороженого со дна чаши. Использовать для этого обычные ложки и вилки настоятельно не рекомендую - металл очень мягкий, и царапины на нем оставить легко.
Помимо всего прочего в инструкции имеется несколько рецептов для начинающих, от классического пломбира, требующего варки английского крема на яичных желтках, до простых вариаций с фруктовыми пюре и фрешей. В принципе, в сети достаточно рецептов, в том числе и белкового, и низкокалорийного, и вегетарианского мороженого. Экономия, конечно, выходит так себе, ибо изначальные ингредиенты недешевы, если брать качественные. Но вкус того стоит.
Все части разбираются и легко моются.
Места для хранения много не требует. При бережной эксплуатации будет долго радовать семью вкусным и полезным (в зависимости от того, что актуальней) мороженым.