Существует 7 общепринятых классов, которые обозначаются латинскими буквами от A до G включительно. Самым экономичным моделям присваивается значение «А». После 2013 года к традиционной маркировке были добавлены классы «А+», «А++» и «А+++».
Класс энергопотребления духовым шкафам присваивается в зависимости от расхода энергии за цикл работы. Для измерения берут пропитанный водой брусок (5° С) и нагревают его в духовке при температурах 160, 200 и 240 градусов. При расчёте класса учитываются внутренний объём духового шкафа. Таким образом, уровень расхода для каждой модели прямо зависит от габаритов техники.
Зачастую на сайтах продавцов можно встретить
классификацию со значением «А-минус», например, «А-10%», «А-30%» и т.д. Подобная
классификация не является общепринятым стандартом, а используется исключительно
как недобросовестный маркетинговый инструмент. В большинстве случаев указанная таким образом информация не
соответствует действительности.