Максимальная производительность мотора, измеряемая как объем воздуха, отводимого за один час непрерывной работы. На практике фактическая производительность меньше, чем рассчитанная производителем.
Общая формула расчёта производительности в зависимости от объёма кухни:
P= S х H х 12
P – производительность в куб. м/ч
S – площадь кухни (квадратные метры)
H – высота потолка
12 – предпочтительное количество обновление воздуха за час (минимальное 10)
Поолученный показатель будет ориентировочным, так как есть большое количество факторов влияющих на эффективность устройства. Например, если установлена газовая плита, то предпочтительный показатель оборота воздуха можно увеличить до 15-17. Кроме того, имеет значение общая загруженность кухни, количество окон, объём прилегающих помещений и т.п.