Тип



Газовая – в качестве энергоносителя использует природный газ. Она может подключаться к магистрали или к баллону со сжиженным газом.

Электрическая – питается от сети переменного тока напряжением 220 В или 380 В. Стандартные устройства оснащены плоскими закрытыми ТЭНами, в народе их называют «блины». Такие плиты относятся к бюджетному сегменту, долго нагреваются и медленно остывают.

Индукционная – разогревает металлическую посуду за счет электромагнитной индукции (разогревается посуда, а не конфорка). Такая кухонная техника относится к премиум-классу, имеет относительно высокую стоимость, требует тщательного подбора посуды, но является наиболее эффективным, безопасным и удобным оборудованием.

Стеклокерамическая – оснащается стеклокерамической рабочей поверхностью, под которой расположены нагревательные элементы. Техника характеризуется быстрым нагревом, простым обслуживанием и большим количеством функций.

Комбинированная – состоит из электрических и газовых конфорок в разном количестве и исполнении.

Общая мощность, Вт



Общая мощность устройства может находиться в пределах от 3 до 10 кВт и зависит от количества конфорок и их суммарной производительности.

Тип установки



Зависимого типа – устанавливаются над духовым шкафом и имеют общую с ним панель управления.

Независимые – могут устанавливаться в любом месте, и оснащены собственным блоком управления

Управление



Электронное управление – предусматривает несколько уровней мощности и большое количество функций. Выставление рабочих режимов и активация функций осуществляется с помощью кнопок и поворотных переключателей.

Сенсорное управление – аналогично электронному, только вместо кнопок применяются сенсорные датчики, реагирующие на прикосновение пальца.

Механическое управление – осуществляется с помощью поворотных переключателей и кнопок.

Зависимое управление – предусматривает общий блок регулировок для конфорок и духового шкафа.

Количество конфорок



Количество конфорок может быть разным (от 1-ой до 6-ти), в зависимости от размеров панели и назначения.

Электроподжиг



Встроенный в газовую конфорку элемент электроподжига производит искру в момент подачи газа без необходимости использования спичек или зажигалки. Питание блока поджига осуществляется от сети или пьезоэлемента.

Автоматический – для срабатывания необходимо немного утопить и повернуть ручку конфорки. Одновременно с подачей газа происходит автоматическое включение блока розжига.

Механический – после поворота регулятора конфорки для срабатывания электроподжига необходимо нажать специальную кнопку.

Решетки



Чугунные решетки – не прогибаются под тяжестью посуды, не выгорают и не теряют свой внешний вид.

Решетки из нержавеющей стали– имеют достаточный запас прочности, но со временем могут деформироваться под воздействием больших тяжестей и высоких температур.

Решетки из эмалированной стали – прочные но не устойчивые к физическим воздействиям и ударам (лопается эмаль).